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球体搅拌锅 根据您的需求 提供全面系统化解决方案

球体搅拌锅是一种集搅拌、煮制和调配于一体的搅拌夹层锅,它包括机架和安装在机架上的锅体,锅体的上端呈开口设置,锅体的开口处固定有安装板,锅体的开口处安装可将其密封的锅盖,安装板上固定有纵向设置的搅拌轴和驱动搅拌轴转动的驱动机构,搅拌轴位于锅体内,驱动机构位于搅拌锅体外。

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球体搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体:真空可倾式搅拌锅锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。加热系统:采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。燃气:升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,燃烧器为环形,环绕锅底,贵州行星搅拌锅可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油:真空卧式搅拌锅具有受热面积大,温度可控,受热均匀。蒸汽:设备采用蒸汽加热方式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比普通电加热锅型节能30%以上,环保无污染。

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公司自主研发的MPC遥控系统,内置西门子公司独创的温控润及欧姆龙传感器。世界领先的温度测量技术构建,实现了对物料温度的直接测量。多功能行星搅拌锅炒酱锅能有效排除加工过程中严生的液体与空气,大大提高了生产效率。

球体搅拌锅由于结构简单、手动倒料等特点,适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料;油炸搅拌锅360度搅拌刮底刮边无死角,液压倾斜倒料,更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用寿命长.

该系列设备自动、液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,球体搅拌锅采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

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